そら豆のグラタン

2024年5月9日、快晴だが冷たい風。

肌寒い日が続いて、春先の衣替えで押入れにしまったコートを、引っ張り出すことになってしまった。

エレベーターを降りてエントランスを出ると、空は眩しいほどの光。冷たい風とはアンバランスな気がして、明るい町の色合いも面白く感じて、ちょっとワクワクした。

今日のお昼ご飯は「そら豆のグラタン」をいただいた。そら豆と玉葱とホワイトソース、チーズがたっぷりとかかって、こんがりと焼き色がついている。器は、透明な四角い耐熱皿で、側面から中に入っているものの断面が見えるので、取り分けるのが楽しい。

そら豆の旨味がきいた美味しいグラタンだったな。そら豆の薄皮をむいてグラタンにしてくれる人が近くにいるなんて、とてもラッキーだ。